中药里的陈皮是桔子皮还是橙子皮 -凯发k8网页登录

中药里的陈皮是桔子皮还是橙子皮？中药陈皮是柑橘皮制作而成，既不是桔子皮也不是橙子皮。

中药陈皮是桔子皮还是橙子皮

橙子皮和柑橘皮很相似，但因为营养成分有一定的差别，再加上皮厚度比较厚，不适合制作陈皮。所以中药陈皮并不是用橙子皮制作而成的。

一般来说，柑子的皮和桔子皮都可以制作陈皮，需要先晾干后进行保存陈化，2~3年后才能成为陈皮。在陈化过程中，内部营养物质会发生改变，因此陈皮已经不能算是桔子皮了。

中药陈皮的作用与功效

在临床上可以使用陈皮来缓解恶心、呕吐、腹泻、肚子胀等症状。食用过多导致的大便不通、肚子胀，可以用来治疗食物沉淀。

陈皮与枳实、生姜等同用，对冠心病有一定的疗效。众所周知，陈皮是一种中成药，一次服用不超过10克。

中药陈皮和桔子皮的作用

1、陈皮是用来入药的。现在的餐厅，都是用陈皮来制作小菜的。陈皮具有化痰、理气、健脾的功效，具有化痰、理气、健脾的功效，还可以用于痰湿内盛的咳嗽。

2、桔子皮具有化痰的功效，同时还具有健脾的功效，脾主水，是人体水湿的核心部分，而人体的水液代谢，则是由脾胃来调节。

所有桔子皮都能做陈皮吗

理论上所有的桔子皮都可以制作陈皮，但因为桔子的品种比较多，营养成分和含量都有差别，有些品种的桔子皮制作陈皮后，功效比较弱，且制作成本较高，所以通常只会选择几种比较合适的桔子皮来制作陈皮。

制作陈皮最常用的有茶枝柑、四会柑、四川大红橘、福建蜜桔等等。家庭制作陈皮通常选择砂糖桔、沃柑等来制作。其他柑橘品种拿来做陈皮的比较少见。

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