陈皮是用桔子皮做的还是用橙子皮做的 -凯发k8网页登录

陈皮是用桔子皮做的还是用橙子皮做的？陈皮是用桔子皮做的，橙子皮外形与橘子皮有很多相似的地方，但营养成分相差比较大，所以不能用来制作陈皮。

陈皮是用桔子皮还是橙子皮做的？

陈皮是用橘子皮或者柑子皮制作而成，一般不会使用橙子皮，虽然橙子皮外形与柑橘皮差不多，但其具体的物质和营养成分却不同，所以不能使用橙子皮制作陈皮。

桔子皮晒干就是陈皮吗？

并不是！

陈皮是晒干的桔子皮经过长时间的陈化后得到的。虽然外形变化不大，仅仅只是颜色加深、内囊脱落等，但其实内部的营养物质已经发生了转化。

陈皮的功效和作用是桔子皮所没有的，虽然陈皮的原材料是桔子皮，但陈皮和桔子皮其实已经是两种不同的物质了。

最好的陈皮用什么桔子皮做？

最好的陈皮就是大家熟知的新会陈皮，所使用的材料不是桔子皮，而是新会茶枝柑的皮。

只有新会生长的茶枝柑制作的陈皮才是最好的，主要是因为新会这个地方的气候、水土、环境更加适合茶枝柑的生长，从而可以产出质量更高的茶枝柑，制作出来的陈皮自然也是最好的陈皮。

桔子皮怎么制作陈皮

桔子皮要制作成陈皮，首先第一步就是要晾晒，最好的方法是天然晾晒，高温烘干会对橘子皮中的营养成分造成破坏，导致制作的陈皮功效大减，甚至没有什么功效和作用了。

晾晒好的桔子皮就是要保存陈化，这个是制作陈皮的重点，没有陈化的橘子皮不是陈皮，而陈化过程中也是需要注意很多事情的。首先就是温度和湿度，温度过高容易引起陈皮烧皮等现象，温度过低又会导致陈皮不能陈化，陈化就是陈皮中的营养物质发生氧化反应的过程，温度太低会导致氧化反应停止，就不能进行陈化了。

其次，陈化的时候，湿度也是要控制的，湿度太高容易引起陈皮返潮和生虫，导致陈皮的损坏。陈皮陈化中是不能密封的，密封不能接触空气，不能发生氧化反应，也是达不到陈化的目的的。

以上内容就是关于“陈皮是用桔子皮做的还是用橙子皮做的？“的分享，我们了解到橙子皮不能制作陈皮，而陈皮是用柑橘皮制作而成，新会陈皮是陈皮中最好的陈皮，没有吃过新会陈皮的请加文章下面的微信号可以免费试喝。

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