10年新会陈皮和15年新会陈皮该如何区分 -凯发k8网页登录
10年新会陈皮和15年新会陈皮该如何区分呢?陈皮年份越高价格越高,10年陈皮和15年陈皮如果不会区分,遇到不良商人,就可能会花冤枉钱, 下面陈皮之家为大家分享新会陈皮10年和15年的区分方法。
新会陈皮10年和15年该如何区分
1、看颜色区分
不同年份的陈皮颜色是不同的,所以我们可以通过陈皮的颜色来区分是10年的还是15年的。不过陈皮分为青皮、二红皮以及大红皮,所以需要分开来看。
青皮:(1年)绿色-(2-3年)青藤色-(5-8年)黄青色-(10-15年)棕绿色-(20年)青玄色(深黑色)
二红皮:(1年)橙绿色-(2-3年)青橙色-(5-8年)黄棕色-(10-15年)深棕色-(20年)深棕色-(20年以上)黑棕色
大红皮:(1年)橙色-(2-3年)深棕色-(5-8年)红棕色-(10-15年)深棕色-(20年)深棕色-(20年以上)黑棕色
2、看口感来区分
陈皮口感甜1-5年,果甜清晰,果味少;5-8年新会陈皮产品有甜感,仍以甜感为主;8-10年有甜味,回甜润喉,光滑圆润饱满,有甜味;15年以上的新会陈皮会出现香薄荷感或樟香感,陈香醇正。
新会陈皮陈化过程中,水分会蒸发、糖分也会分解,加上挥发油成分的挥发和内囊的脱落等原因,因此陈皮会越来越薄。
应该注意的是,转换时间越长,越薄的问题,有很多假皮肤在颜色和味道上很难区分,但十多年的茯苓仍然像新皮肤一样厚。
以上内容就是关于如何区分10年新会陈皮和15年新会陈皮的方法,如果你还有其他的疑问,可以加文章下面的微信号,能及时沟通了解。
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