老树原枝与老树圈枝哪个好 -凯发k8网页登录

老树原枝与老树圈枝其实它们的育苗种植方式都一样，一个是母树上选的枝条，一个是在原来茶枝柑树上选取的枝条，两者都是新会茶枝柑的品种，只要储存、陈化好，就是好的新会陈皮。下面讲解两者的特点。

老树原枝的特点

1.原枝就是将母树上生长茂盛的树枝切开，揭开表皮，将营养土包裹住切开的部分，等生根之后在移植到土里。

2.老树原枝柑的果实相对较大，一般呈橙黄色或黄绿色，果皮相对厚实，表面稍粗糙。老树原枝柑的挂果率不高，但柑香更醇，选用这类柑果制成的大红柑，柑香醇和，润滑，口感佳。一般用来制作上好陈皮以及大红柑，因而价格相对较高。

3.原枝柑抗病虫害能力弱，管理难度大，所以产量低，价格高，同时香气浓郁醇厚，所含的柑油和黄酮类物质高，更为甜醇、温润，辛辣度很低，果胶感浓厚，口感和药用价值更高。

老树圈枝的特点

1.“圈枝”是从原有的树干上引嫩枝出来另地繁衍，新树与原树在物种上完全一致，结的柑果就是圈枝柑。选母树上生长旺盛、挂果率高的枝条，环树枝一圈切皮，包上泥巴禾草等促根介质，让切过表皮的地方生根，当根须生长到一定程度后再修枝，连根移植到地上。

2.老树圈枝柑手感光滑、果实偏小、果皮薄、香气高、果味好，在口感及药用价值上普遍高于驳枝柑。因为血统纯正、柑油及黄酮类物质含量比较高，圈枝柑无论是用来制作陈皮还是柑普茶都品质极佳。

3.老树圈枝柑做出来的陈皮有特殊的浓郁的果木芳香，芳香甜润，口感丰富，内含物质柠檬烯，挥发油含量丰富而平衡。

总的来说，老树原枝和老树圈枝做出来的陈皮质量都很好，但产量都不高，所以价格都较高。无论是原枝和圈枝，老一点的树做的陈皮都比驳枝柑要好些，都是质量好的陈皮。

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