您现在的位置是:凯发k8网页登录 > 新会陈皮 > 文章正文

烘干的新会陈皮到底好不好 -凯发k8网页登录

2024-01-19新会陈皮阅读

烘干的新会陈皮到底好不好呢?很多朋友会说,烘干的肯定不好。其实并不是这样,虽然我们经常说陈皮天然生晒的更好,但并不是说烘干的就一定不好。为什么这么说,请看下面的介绍。

新会陈皮可以烘干吗

img

根据新会陈皮的广东省地方标准中对新会陈皮的定义为,在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑柑果皮经过晒干或烘干,并在保护区范围内贮存3年以上的称为新会陈皮。

由此可见,新会陈皮完全可以在制作过程中采用烘干的方式。

另外,必须要说明的一点是,无论是晒干还是烘干,都与新会陈皮的正宗程度和各种价值没有直接且必要的关联,所以评判不需要太过于武断。

当然,烘干的方法,也要看怎么烘干,毕竟新会陈皮对于烘干设备和手法也具有非常严格的标准要求。

烘干的新会陈皮好不好

其实烘干的方法不仅仅局限于制作新会陈皮,有很多中药都是需要进行烘干才能保持干燥,保证药材不会出现不良现象。

一般药材对于烘干的要求是不超过80度,低温干燥不超过60度,具有芳香挥发性成分的药材在烘干时的最高温度不能超过50度。

而新会陈皮的对于烘干温度的要求则是只能在56度,如果超过这个最大温度要求的话,会对新会陈皮中的挥发性成分造成不可逆破坏。

但是如果在这个温度之下对新会陈皮进行烘干处理,是不会对陈皮中的总黄酮、橙皮苷和挥发油等活性物质造成太大影响的。

总上所述,新会陈皮可以烘干,烘干的新会陈皮也是真正的新会陈皮,但要注意烘干的方法,如果温度过高是不行的。

加微信 ast592 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)

猜你喜欢

  • 陈皮百科

    陈皮可以烘干吗?实际上帅可以烘干的,但对烘干的温度有一定的要求,如果操作不当可能会造成陈皮的营养流失。所以一般

    2024-05-24 1396
  • 烘干陈皮和生晒陈皮的区别是啥陈皮百科

    烘干陈皮和生晒陈皮的区别是啥

    陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,干燥是保存陈皮的基本条件。干燥陈皮主要的方式是生晒和烘干,那烘

    2023-12-31 180
  • 为什么陈皮不能用烘干或烤干陈皮百科

    为什么陈皮不能用烘干或烤干

    为什么陈皮不能用烘干或烤干?因为烘干或烤干都会对陈皮的营养物质造成破坏,导致陈皮的功效下降。 为什么陈皮不能用

    2023-12-08 212
  • 陈皮百科

    怎么样看出陈皮是烘干的还是晒干的?陈皮可以烘干,但若是高温烘干对营养物质会有破坏,因此买晒干的陈皮效果最好。如

    2023-11-06 175
  • 陈皮百科

    陈皮可以用干衣机烘干吗?陈皮可以烘干,但要注意温度。陈皮只能低温烘干,不能高温烘干,高温会破坏陈皮的营养物质,

    2023-10-24 84
网站地图