正宗小青柑的口感怎么样 -凯发k8网页登录
正宗小青柑是用新会茶枝柑(未成熟)的皮,结合云南普洱熟茶,用特殊工艺制作而成。两种不同的茶品相互结合,正宗小青柑的口感怎么样呢?
正宗小青柑的口感
正宗的小青柑,采用的是上等小青柑和熟普制作而成,充分结合了小青柑的清醇和普洱茶的醇正香滑之味,口感和风味是与众不同的。
小青柑冲泡后,汤色橙红晶莹剔透,汤色醇正,汤感细致,回味无穷爽适有甜感,有深厚陈香扑鼻。
小青柑的口感独特,更具有非常好的保健养生功效,这正是小青柑已经发明就迅速走红的重要原因之一。
小青柑如何冲泡口感更好
1、整个冲泡
先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚。
第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡,柑香会比较明显。之后适当延长冲泡时间即可。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔,头部一个大孔,用于填充熟普进去,底部是一个小孔。柑包住了熟普,熟普想要泡开,或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点,多打几个孔出汤速度就可以快一点,茶汤也会更加醇厚。
3、粉碎后冲泡
如果想要茶汤更浓一点、小青柑口感更重一些,可以试试将小青柑捏碎来泡。捏碎之后,首泡差不多10秒即可出汤,由于浸泡时间不足,柑的香味体现不足。因此,陈皮之家不太推荐这种方法。
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